Как можно выделить 24 разных периода спроса за счет комбинирования четырех суточных периодов (утренний пик, середина дня, пик во второй половине дня и вечер-ночь), двух недельных (рабочие дни и выходные) и трех сезонных периодов спроса (пиковый, промежуточный и период спада). Теоретически, каждый из этих периодов может характеризоваться своим четко выраженным уровнем спроса (при определенной цене) [...]
Некоторые компании сферы услуг совершают бартерные сделки с другими поставщиками услуг. Этот метод весьма активно практиковался в мелком частном бизнесе: люди, специализирующиеся в одной сфере, обменивались своими услугами с людьми, имеющими большой опыт работы в другой. На корпоративном уровне мы должны уметь отличать запланированную стратегию бартерного обмена нереализованными услугами от ситуаций, когда компания прибегает к [...]
Круглогодичные услуги предварительного заказа предоставляются по контракту специализированной телефонной службой; гидов и инструкторов при необходимости нанимают на неполный рабочий день; фирма заключила контракты па использование домиков и бунгало национального парка, а также эксклюзивный договор с местным спортивным магазином, согласно которому клиенты могут брать напрокат или покупать спортивное снаряжение по льготным расценкам. При необходимости компания организует [...]
Иногда проблема заключается не в величине мощностей, а в комплексе ее разных составляющих, предназначенных для обслуживания разных сегментов рынка. Например, на каком-либо рсйсс у авиакомпании может быть недостаточно мест в эконом-классе, хотя в бизнес-классе остается много свободных кресел, а гостиница в один прекрасный день может столкнуться с тем, что не хватает номеров “люкс” при том, [...]
Еще одна стратегия, известная под названием следование за спросом, заключается в “подгонке” общего уровня мощности к колебаниям спроса. Для реіулирования мощности менеджеры могут воспользоваться несколькими способами. Смещение времени простоев на периоды низкого спроса. Чтобы обеспечить 100%-ное наличие необходимых мощностей в пиковые периоды, ремонт и реконструкция помещений и оборудования должны проводиться во время ожидаемого понижения спроса. [...]
Некоторые мощности эластичны и способны подстраиваться под дополнительный спрос. В вагоне метро, например, может быть 40 посадочных мест, но его дизайн позволяет разместить еше 60 стоячих пассажиров благодаря соответствующим поручням и площади пола. А в часы пик и во время задержек на линии вагон способен вместить до 200 стоячих пассажиров, которые будут тесниться, как сельди [...]
Но что мы увидим, приехав сюда в выходные в середине зимы? Несколько прохожих, одиноко бредущих наперекор холодному ветру по пустынному пляжу. Припарковаться можно практически везде, где эго разрешено Большая часть ресторанов закрыта (их владельцы зимуют 80 Флориде), и только самые популярные заведения могут предложить приезжему предварительный заказ столиков. Студенты разъехались по университетам, магазины распустили сезонных [...]
События начала 1960-х годов приковали к полуострову взгляды широкой общественности Президентом Соединенных Штатов Америки стал Джон ф. Кеннеди, который постоянно фотографировался в фамильном загородном доме в Хьянни- спорте (мыс Кейп-Код). Пребывая на президентском посту, он подписал закон о создании на побережье Кейп-Кода Национального заповедника, благодаря чему был сохранен первозданный облик обширных прилегающих к мыгу территорий [...]
Существует два основных способа решения проблемы, связанной с колебанием спроса. Первый заключается в корректировке уровня мощности в соответствии с изменением спроса. Этот подход предусматривает совместные действия и тесное сотрудничество таких функциональных подразделений компаний, как операционный менеджмент и управление персоналом; он основан на четком понимании того, из каких компонентой складывается производственная мощность и как ее повысить [...]
Как вы заметили, мы разграничиваем понятия максимальной и оптимальной мощности. Когда спрос превышает наличную в компании максимальную мощность, некоторым клиентам приходится отказывать в обслуживании, и возможность ведения бизнеса с ними иногда утрачивается фирмой навсегда. А если спрос находится на уровне между оптимальной и максимальной мощностью, существует риск того, что все клиенты в этот период будут [...]
