Программа развития отечественного прососеяния в частном сельскохозяйственном унитарном предприятии «Звезда-2003»

12.07.2011 Автор: Рубрика: Антикризисное управление»

4.3.10. Программа развития отечественного прососеяния в частном сельскохозяйственном унитарном предприятии «Звезда-2003»

 

Характеристика предприятия. Частное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Звезда-2003» зарегистрировано 2.07.2003года начало хозяйственную деятельность 1.09.2003года.

Имущество УП «Звезда-2003»
получено в хозяйственное ведение, земля на условиях аренды сроком на 99лет. площадь сельскохозяйственных угодий 4641 гектара, из них 1836 гектаров пашни. Численность работающих-119 человек. В предприятии имеется: тракторов-18, автомобилей – 6, зерноуборочных комбайнов –6, кормоуборочных комбайнов-3. УП «Звезда 2003» имеет положительную рентабельность (0,5%). Кредиторская задолженность отсутствует.

Предмет, цели и задачи предприятия. Целью настоящей программы является повышение экономической эффективности отрасли растениеводства и сельскохозяйственной продукции в УП «Звезда-2003». Программа включает:

  • -разработку и освоение комплексных, адаптивных, энергосберегающих, экономически выгодных и экологически безопасных систем землепользования, обеспечивающих продуктивность пашни 70-85 % и снижение энергозатрат на 15-30 %.;
  • удовлетворение потребностей республики в ценном калорийном продукте – пшене;
  • экономии финансовых средств, необходимых для импорта проса и продуктов его переработки.

Обоснование программы. Развитие отрасли земледелия и растениеводства в республике, учитывая экономическую ситуацию и мировой опыт, должно базироваться на стратегии адаптивной интенсификации. Основной особенностью и принципиальной сущностью нынешнего этапа сельскохозяйственного производства, является необходимостью наращивания производства сельскохозяйственной продукции в условиях сокращения потребления энергоресурсов. Поэтому одним из приоритетных направлений в области земледелия и растениеводства является разработка и освоение комплексных, адаптивных, энергосберегающих, экономически выгодных и экологически безопасных систем землепользования, обеспечивающих продуктивность пашни 70-85% и снижение энерогозатрат на 15-30%.

В структуре мирового производства зерна такая крупяная культура как просо занимает 4-е место, уступает лишь таким культурам как пшеница, рис и кукуруза. Однако в отличие от них эта культура возделывается главным образом на кормовые цели. Своё продовольственное
просо сохранило в основном в России, где до сих пор пшённая каша входит в число национальных блюд.

В отечественном земледелии просо является древнейшей сельскохозяйственной культурой. Посевные площади проса в Беларуси стабильно увеличивались в 1913 г. они составляли 25 тыс. га, 47 тыс. га в 1940г., 66,8 тыс. га в 1953г. При этом урожайность проса в республике находилась на уровне районов Северного Кавказа – 24 ц/га. Однако, несмотря на все достоинства этой культуры, начиная с 1955г. площади посева проса стали резко сокращаться и к 1968г. просо полностью престало высеваться по причине химизации с/х и прихода новых культур главным образом кукурузы и пшеницы.

В начале 90-ых годов в связи обретением независимости Беларуси встал обеспечённости республики продовольствием. Уже в 1995 году производство круп получаемых из государственного резерва по сравнению с 1990 годом сократилось в 3,6 раза. Поэтому испытывает настоятельную необходимость восстановить сырьевую базу для производства различных круп, удовлетворяющих потребность населения. Пшённая крупа, получаемая из проса, также входит в их число, так как возделывание и переработка этой культуры позволило бы сэкономить финансовые средства эквивалентные 30 млн. долларов, которые приходится изыскивать для закупки проса и продуктов его переработки.

Для полного удовлетворения потребностей республики необходимо возделывать просо на площади 50-60 тыс. га, что позволит производить не менее 100 тыс. т зерна, которые можно использовать как для производства крупы, так и на другие цели.

Краткое описание продукции и ее товарные рынки. Просо – одна из немногих культур, спрос на продукты переработки которого растёт обратно пропорционально его производству. Для РБ это особенно характерно, поскольку в последние 20 лет просо не возделывалось на территории республики. Прекращена и селекция, и переработка данной культуры. Вместе с тем зерно проса в основном используется для получения крупы. Крупа проса по содержанию белка (12%) занимает одно из первых мест среди других крупяных культур, а по содержанию жира (3,5%) уступает только овсяной крупе.

Белок зерна проса содержит ряд незаменимых аминокислот (метионин, лизин, триптофан и др.) и ферментов, способствующих быстрому развитию молодого организма. В зерне содержится много фосфора, цинка, йода, калия, натрия, брома, магния, витаминов В1 и В2 в нём в 2 раза больше, чем в зерне пшеницы и ржи. По калорийности крупа проса приравнивается к рисовой и гречневой крупам (325 ккал в 100 г крупы). Привар крупы составляет 12-13%, что вдвое больше чем у риса (табл. 16).

Отходы технологической переработки зерна проса, особенно сечка, мучель, которые включают мелкие частицы зародыша и эндосперма, богатые протеином, маслом и витаминами, также имеют большое значение для кормовых целей.

РУП «Гомельская областная сельскохозяйственная опытная станция» и Всероссийским НИИ зернобобовых и крупяных культур уже созданы сорта проса приспособленных для возделывания на лёгких почвах подверженных летней засухе в июне и июле месяцах. Сорта отличаются высоким качеством зерна, биология которых даёт им возможность стойко противостоять отрицательным воздействиям окружающей среды.

Испытание этих сортов так же велось в Чечерском районе в хозяйстве «Звезда 2003». В течение трёх лет возделывалось просо в хозяйстве получена урожайность проса 25-28ц/га. Почвенно-климатические условия данного хозяйства полностью подходит для выращивания проса.

Вне всякого сомнения весьма существенную роль в формировании урожая проса, как и любой другой культуры, имеет почва и её механический состав, влияющий на водный режим. В зависимости от типа почв, как свидетельствовали результаты опытов урожайность проса находилось в пределах от 16,9 до 26,3 ц/га. Однако наибольшая урожайность проса была на дерново-подзолистых супесчаных и песчаных почвах, а всем известно, что наибольшее количество таких почв сосредоточено в Гомельской области до 70%.

Общеизвестно, что Гомельская область в большей степени поражена радионуклидами до 70% территории. Проведенный совместный опыт Гомельской ОСХОС и с институтом радиологии при посеве проса в зоне отселения показал, что в целом просо не накапливает радионуклидов в зерне больше допустимой норме или разрешённого допустимого уровня и пшено, получаемое из зерна просо пригодно для употребления в продовольственных целях.

 

 

 

 

Таблица 16

 

Характеристика химического состава пшена и других видов круп

 

Вид крупы 

Содержание, % 

Разваримость, мин.

белка 

жира 

крахмала 

сахара 

клетчатки 

воды 

Пшено 

12,0 

3,5 

81 

0,15 

1,04 

1,45 

25 

Рисовая 

6,0 

0,5 

88 

0,50 

0,30 

0,60 

40 

Перловая 

9,6 

1,2 

85 

0,50 

1,25 

0,15 

90 

Гречневая 

10,0 

3,0 

82 

0,30 

2,00 

2,10 

35 

Овсяная 

16,0 

6,0 

72 

0,25 

2,87 

2,25 

25 

Кукурузная

12,5 

0,6 

86 

0,25 

0,25 

0,40 

45 

Манная 

12,7 

0,9 

84 

0,96 

0,24 

0,54 

15 

Основным рынком сбыта проса и продуктов его переработки будет внутренний рынок Республики Беларусь.

Партнеры УП «Звезда – 2003».
Республиканское унитарное предприятие «Гомельская областная сельскохозяйственная опытная станция» Национальной академии наук Беларуси. Республиканское научно-исследовательское унитарное предприятие «Институт радиологии» Республики Беларусь
г. Гомель.

РУП «Гомельская ОСХОС» НАН Беларуси заключен договор с УП «Звезда-2003» на оказание методической и технологической помощи по возделыванию проса.

Техническое переоснащение. Для реализации проекта в УП «Звезда – 2003» имеется двухлетний опыт выращивания данной культуры, зерноуборочный комбайн КЗР – 10, семена, минеральные удобрения, средства защиты.

Необходимо приобрести:

  • сеялку СПУ-6;
  • Петкус-Гигант с набором решет и триеров;
  • перерабатывающая машина (крупорушка);
  • фасовочно-защитную установку.

Финансово – аналитический расчет. Общая стоимость проекта прососеяния составит 263,7млн. рублей.

Финансовые средства УП «Звезда – 2003» в проекте составят 221,7млн. рублей, бюджетные средства составят 42 млн.рублей табл. 17

 

 

 

 

 

Таблица 17

Объем финансирования

№ пп 

Наименование

мероприятий 

Бюджетные средства
(млн. руб.)

Финансовые средства УП «Звезда-2003»
(млн. руб.)

1. 

Приобретение семян проса на 300га. 

 

3,3 

2. 

Приобретение удобрений на 300га. 

 

44,4 

3. 

Приобретение средств защиты на 300га. 

 

12,0 

4. 

Приобретение сеялки СПУ-6 для посева проса 

16,0 

 

5. 

Приобретение генератора на местных видах топлива

 

7,0 

6. 

Приобретение «Петкуса-Гиганта» с набором решет и триеров 

 

24,0 

7. 

Приобретение перерабатывающей машины (крупорушки) 

18,0 

 

8. 

Приобретение фасовочно-зашивальной установки 

8,0 

 

9. 

Реконструкция сушильной линии (напольной сушилки)

 

59,0 

10. 

Затраты по возделыванию проса на 300га (остаточная стоимость сметы) 

 

72,0 

 

ИТОГО стоимость проекта 

42,0 

221,7 

Сроки выделения бюджетных средств:

  • апрель месяц 2004 г. – 16 млн. рублей;
  • II квартал 2004 г. – 26 млн. рублей.

Прогнозный расчет окупаемости проекта.

Площадь возделывания проса – 300га.

Урожайность в весе после доработки – 25цга.

Валовой сбор – 750 тонн.

Выход крупы (65%) – 480 тонн.

Цена готовой крупы (пшено) – 1200 – 1400 руб. кг.

Выручка от реализации в год составит – 576 млн. рублей.

Затраты на реализацию проекта окупятся в течение двух лет и будет способствовать снижению импорта пшена в республику и цен на данный продукт на рынке.

 

Метки текущей записи:
, , , ,
Автор статьи:
написал 303 статьи.

Оставьте комментарий!

Вы должны быть авторизированы чтобы оставлять комментарии.

 
Запросов: 113 | 0,257 сек
Память: 10.87MB