Гостиничный бизнес
Результаты применения авиакомпаниями принципов менеджмента доходности, выраженные, по заявлению их руководства, в резком увеличении доходов, произвели огромное впечатление на менеджеров, работающих в гостиничном бизнесе И тогда концепцию нефиксированных цен стали широко применять в гостиничное хозяйстве Однако, когда гостиницы начали использовать варьируемые цены, они отказались от концепции дифференцированных тарифов, в соответствии с которой для получения номера по более низкой цене клиент должен был соответствовать тем или иным критериям Вместо этого гостиницы выбрали метод ценообразования по принципу “сверху вниз” В соответствии с этим принципом сотрудник, занидлающийся приемом предварительных заказов, сначала предлагает клиенту максимальную цену, а затем, если человек отказывается от нее, снижает цену до тех пор, пока потребитель не согласится или пока цена не будет опущена до минимального разрешенного руководством уровня Многие крупные гостиничные сети до сих пор пользуются таким методом Однако, хотя такая методика и способна обеспечить гостинице краткосрочную прибыль, потребители высказываются о такой практике негативно (tomes, 1994) Гостиницы, использующие этот метод, прогнозируют занятость номеров на ночь и пользуются этим данными для разработки рекомендаций относительно ценовой политики (Kimes, 1989) Длительность пребывания посетителей в гостинице при этом не учитывается, усилия менеджмента направлены только на обеспечение максимальных показателей занятости номеров и цен на них на одну конкретную ночь. Ищете где дешевле – мониторинг цен.
Некоторые гостиничные сети, в частности Marriott Hotels и Forte Hotels, все же обратили внимание на преимущества, которые способна обеспечить прогнозируемость продолжительности пребывания посетителей 8 гостинице (Анонимным автор, 1994а)
Оставьте комментарий!
Вы должны быть авторизированы чтобы оставлять комментарии.